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寵物食品凍干設備是對寵物食品真空冷凍干燥保證原有的營養(yǎng)成分和活性物質不流失,顏色、體形和味道基本不變,具有復水性好,干燥后水分在5%以內等要求為標準的加工方法。
。寵物食品凍干工藝要點在于找到物料樣品的共晶點和共熔點數據,根據共晶點數據設定在低于-15℃的預凍溫度,在一次升華階段干燥溫度一定要在共熔點附近運行,比如生牛肉的共晶點-20~-22℃左右,所以預凍溫度需要為-40℃以下,而一次干燥溫度大量升華時控制溫度為-10~25℃。解析干燥階段是作為結合水的干燥目的,溫度控制會根據按要求提高。同時寵物食品凍干過程的真空調節(jié)也很重要,能加速升華提高效率。整個寵物食品凍干過程在滿足凍干標準要求的前提下進行高效、穩(wěn)定、節(jié)能的運行。
凍干寵物食品已進入千家萬戶,產品質量也有以次充好,在大部分消費者希望得到營養(yǎng)成分不流失,體型顏色基本不變,復水性良好的品質優(yōu)良的凍干寵物食品,所以各大企業(yè)用戶選用寵物食品凍干機首先選擇功能齊全、運行穩(wěn)定安全的寵物食品凍干機。從幾個方便可以判斷設備的品質和性能。
1、寵物食品凍干機的指標:隔板溫度范圍、冷凝器極限溫度、降溫速率和升溫速率、真空泵抽速、極限真空度、溫度均勻性等進行分析對比;
2、寵物食品真空冷凍干燥機的配置系統(tǒng):制冷系統(tǒng)配件、真空系統(tǒng)配件、循環(huán)系統(tǒng)配件、電控系統(tǒng)配件等配置參數進行分析對比;
3、寵物食品冷凍干燥機的材質:設備的箱體、冷凝器、隔板、物料盤、保溫、管道等進行分析對比;
4、寵物食品凍干機的功能:具有隔板控溫、工藝數據設定和修改、凍干曲線的記錄和查看、凍干數據的記錄和存儲、升溫速率控制、真空微調控制、權限管理、遠程操作和監(jiān)控等功能進行分析對比。
寵物食品凍干是根據升華原理,通過寵物食品凍干設備,對寵物食品進行穩(wěn)定化干燥保存營養(yǎng)成分的方法。成熟的FZG寵物食品凍干,是生產加工寵物食品的條件,FZG寵物食品凍干機滿足高品質寵物食品凍干工藝指標要求,廣泛應用于貓糧凍干、狗糧凍干、寵物零食凍干等加工生產。
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