簡(jiǎn)要描述:臘梅凍干機(jī):臘梅花原稱黃梅,含揮發(fā)油、含洋臘梅堿、異洋蠟梅堿、臘梅甙、α-胡蘿卜素等具有觀賞、藥用和食用價(jià)值。近期利用凍干對(duì)臘梅花進(jìn)行真空冷凍干燥加工,能保留原有鮮花的香味、顏色和形狀基本不變,同時(shí)基本保存藥性成分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。臘梅花凍干需要對(duì)鮮花凍干機(jī)進(jìn)行嚴(yán)格選型,才能確保臘梅花凍干加工成功。
產(chǎn)品分類(lèi)
Product Category詳細(xì)介紹
類(lèi)型 | 其他 |
---|
臘梅凍干機(jī):臘梅花原稱黃梅,含揮發(fā)油、含洋臘梅堿、異洋蠟梅堿、臘梅甙、α-胡蘿卜素等具有觀賞、藥用和食用價(jià)值。近期利用凍干對(duì)臘梅花進(jìn)行真空冷凍干燥加工,能保留原有鮮花的香味、顏色和形狀基本不變,同時(shí)基本保存藥性成分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。臘梅花凍干需要對(duì)鮮花凍干機(jī)進(jìn)行嚴(yán)格選型,才能確保臘梅花凍干加工成功。
臘梅花的凍干主要是冷凍結(jié)晶溫度、干燥過(guò)程的溫度和真空度的控制、根據(jù)臘梅花的共晶點(diǎn)和共熔點(diǎn),確定預(yù)凍溫度-43℃,臘梅花干燥過(guò)程控制zui低共熔溫度,確保不要超過(guò)冷凍干燥第干燥階段的溫度,不然臘梅花冰凍層就會(huì)發(fā)生熔化,造成臘梅花發(fā)生塌陷、膨脹收縮等現(xiàn)象。同時(shí)要考慮凍干過(guò)程物料的坍塌、熔化、固體基質(zhì)崩解發(fā)生,所以凍干升華溫度保持在-40~+20℃進(jìn)行,真空值控制在20PA以內(nèi),升溫速率進(jìn)行多段控制。通過(guò)以上嚴(yán)格的凍干工藝控制處理,臘梅花凍干后原有的香味、顏色和形狀得到基本保持,大部分的營(yíng)養(yǎng)成分和微量物質(zhì)保存,復(fù)水性良好,能在常溫下長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。
臘梅花凍干需要選用鮮花凍干機(jī),對(duì)鮮花凍干機(jī)的選型必須確保滿足臘梅花的凍干工藝。根據(jù)凍干要求選用鮮花凍干機(jī)的要求如下:
1、隔板溫度控制范圍:-50~+70℃;
2、冷凝極限溫度:-70~-75℃;
3、極限真空:3pa;
4、鮮花凍干機(jī)需要具備工藝設(shè)定、溫度控制、升溫速率控制、真空微調(diào)等功能。
鮮花凍干機(jī)可對(duì)各種玫瑰花凍干、桂花凍干、荷花凍干等加工處理,其中永生花是鮮花凍干的很好應(yīng)用。
卡塞爾機(jī)械:凍干機(jī)
產(chǎn)品咨詢
微信掃一掃